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El cuerpo de la vitrina está construido en acero, el cual permite una vida prolongada al equipo con sus refuerzos en plástico rígido. La vitrina Torrey cuenta con 2 puertas corredizas las cuales permite un fácil acceso a los alimentos que están en exhibidos dentro de la vitrina. El termostato ajustable de la vitrina Torrey tiene la función para subir y bajar la temperatura en un rango de 2°C a 12°C.